Ayant toujours aimé danser, Caroline a commencé à l'âge de 8 ans par la Danse Classique puis le Tango à ses 15 ans. C'est en 2012 que Caroline s'est découvert une vraie passion pour les danses afro-latines (Salsa, Bachata et Kizomba).
Après s'être formée à la Salsa Cubaine et à la Salsa Portoricaine On1, elle décide d'apprendre la Salsa Portocricaine On2 et rejoint l'école SalsaNueva pour se perfectionner. Elle y suit de nombreux cours et participe aux Ateliers Chorégraphiques.
C'est ainsi que Julien Cogordan la remarque et lui propose de rejoindre l'équipe pédagogique de SalsaNueva.
